Únete a las experiencias gastronómicas más grandes del sur de Chile. Estamos preparando una temporada histórica con el Chocolate Fest, el primer Fungi Fest y la tercera edición de ExpoChef. ¡Postula ahora para ser parte de nuestra comunidad!
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La Asociación Araucanía Gourmet es una comunidad sólida y creciente de emprendedoras y emprendedores gourmet de la Región de La Araucanía, liderada en su mayoría por pymes fundadas por mujeres, que se unen para promover, visibilizar y fortalecer la gastronomía, productos agroelaborados y creaciones de alto valor artesanal con identidad territorial
Nos mueve el compromiso por impulsar la riqueza culinaria y cultural local, apoyando a pequeñas marcas, productores y emprendedoras para que su oferta llegue cada vez más lejos —desde el territorio hacia nuevos públicos— dentro y fuera de la región.Somos un punto de encuentro para emprendedores y marcas de la Araucanía, orientado a:
Fortalecer y profesionalizar iniciativas gastronómicas y gourmet, potenciando su crecimiento y red de contactos.
Crear experiencias únicas para la comunidad y visitantes, donde el sabor, la tradición y la innovación convergen.
Visibilizar el talento regional, destacando el trabajo artesanal, sostenible y con identidad local.
Generar oportunidades de comercialización, networking y formación para nuestros asociados.
La Asociación Araucanía Gourmet organiza y lidera eventos de gran relevancia regional que dan voz y espacio a cientos de emprendedores.
Un gran festival gastronómico que reúne lo mejor de la cocina regional, productos gourmet y experiencias culinarias para toda la familia.
Aquí:
• Chefs locales e invitados realizan showcooking, talleres y clases en vivo.
• Productores ofrecen degustaciones y venta de productos agroelaborados.
• Hay espacios educativos, música y actividades para todas las edades.
Este evento se ha consolidado como una de las ferias gastronómicas más importantes del sur de Chile.
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Un festival multisensorial dedicado al chocolate artesanal que celebra:
• Degustaciones y talleres prácticos para todas las edades.
• Más de 30 expositores de productos dulces y gourmet.
• Música en vivo, zona infantil y experiencias culinarias familiares.
chocolatefestaraucania.cl
Este evento se plantea como un espacio de encuentro cultural y gastronómico, impulsando tanto el turismo como el comercio local.
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Realizamos activaciones presenciales en espacios comerciales de alto flujo, gracias a convenios con Líder (Walmart) Temuco.
Una vitrina estratégica donde los emprendimientos de la Asociación Araucanía Gourmet exhiben sus productos, conectan con nuevos públicos y promueven el consumo local a través de experiencias cercanas y de calidad.
Más de 30 exposiciones realizadas en espacios públicos emblemáticos como el Paseo Bulnes, Parque Isla Cautín y la Plaza de Armas, llevando el trabajo de los emprendimientos de la Asociación Araucanía Gourmet directamente a la comunidad.
Instancias abiertas que promueven la cultura local, el emprendimiento y el encuentro ciudadano.
Vive la pasión por la gastronomía y la identidad local en nuestros tres grandes festivales confirmados para el 2026.
Segunda Edición
Tras un éxito total en su primera versión, vuelve el mayor encuentro dedicado al chocolate artesanal, con más expositores, talleres y experiencias dulces.
1ra Edición
El primer festival dedicado al reino fungi en la región. Un espacio para conocer la biodiversidad, gastronomía y cultura en torno a los hongos del sur.
3ra Edición
La cumbre gastronómica más importante retorna en su tercera versión para destacar el talento culinario y los productos de identidad territorial.
Desde nuestro Instagram, compartimos día a día:
• Historias y lanzamientos de emprendedores asociados.
• Invitaciones a eventos, fechas y actualizaciones.
• Testimonios, productos destacados y contenidos que reflejan la personalidad de la Araucanía
Gourmet.
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@aaraucaniagourmetGeneramos oportunidades económicas reales para micro y pequeñas empresas.
Promovemos la identidad culinaria y cultural de la Araucanía en todo Chile.
Fomentamos el liderazgo femenino y el talento emprendedor regional.
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