Una comunidad sólida y creciente de emprendedoras y emprendedores gourmet de la Región de La Araucanía, que promueve la gastronomía, productos agroelaborados y creaciones de alto valor artesanal con identidad territorial.
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La Asociación Araucanía Gourmet es una comunidad sólida y creciente de emprendedoras y emprendedores gourmet de la Región de La Araucanía, liderada en su mayoría por pymes fundadas por mujeres, que se unen para promover, visibilizar y fortalecer la gastronomía, productos agroelaborados y creaciones de alto valor artesanal con identidad territorial
Nos mueve el compromiso por impulsar la riqueza culinaria y cultural local, apoyando a pequeñas marcas, productores y emprendedoras para que su oferta llegue cada vez más lejos —desde el territorio hacia nuevos públicos— dentro y fuera de la región.Somos un punto de encuentro para emprendedores y marcas de la Araucanía, orientado a:
Fortalecer y profesionalizar iniciativas gastronómicas y gourmet, potenciando su crecimiento y red de contactos.
Crear experiencias únicas para la comunidad y visitantes, donde el sabor, la tradición y la innovación convergen.
Visibilizar el talento regional, destacando el trabajo artesanal, sostenible y con identidad local.
Generar oportunidades de comercialización, networking y formación para nuestros asociados.
La Asociación Araucanía Gourmet organiza y lidera eventos de gran relevancia regional que dan voz y espacio a cientos de emprendedores.
Un gran festival gastronómico que reúne lo mejor de la cocina regional, productos gourmet y experiencias culinarias para toda la familia.
Aquí:
• Chefs locales e invitados realizan showcooking, talleres y clases en vivo.
• Productores ofrecen degustaciones y venta de productos agroelaborados.
• Hay espacios educativos, música y actividades para todas las edades.
Este evento se ha consolidado como una de las ferias gastronómicas más importantes del sur de Chile.
Ver evento
Un festival multisensorial dedicado al chocolate artesanal que celebra:
• Degustaciones y talleres prácticos para todas las edades.
• Más de 30 expositores de productos dulces y gourmet.
• Música en vivo, zona infantil y experiencias culinarias familiares.
chocolatefestaraucania.cl
Este evento se plantea como un espacio de encuentro cultural y gastronómico, impulsando tanto el turismo como el comercio local.
Ver eventoDescubre las actividades gastronómicas que marcan la pauta este verano en La Araucanía. Ven a disfrutar de la mejor cocina, música y ambiente familiar.
Un evento gastronómico familiar que da inicio al verano en Padre Las Casas. Reúne a emprendedores locales, food trucks, productos gourmet y cervezas artesanales, en un ambiente pensado para disfrutar al aire libre.
Un fin de semana dedicado al fuego, la carne y la buena cerveza. Celebra la cultura del asado con exponentes parrilleros, cortes seleccionados, técnicas de cocción y un ambiente ideal para compartir.
Un encuentro gastronómico de alto nivel que pone en valor la cocina y creatividad culinaria. Clases magistrales con chefs invitados, degustaciones, maridajes, charlas y stands gourmet.
El choripán como protagonista absoluto. Reúne a los máximos exponentes de longanizas premium, productores artesanales y propuestas innovadoras en choripanes y anticuchos.
Desde nuestro Instagram, compartimos día a día:
• Historias y lanzamientos de emprendedores asociados.
• Invitaciones a eventos, fechas y actualizaciones.
• Testimonios, productos destacados y contenidos que reflejan la personalidad de la Araucanía
Gourmet.
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@aaraucaniagourmetGeneramos oportunidades económicas reales para micro y pequeñas empresas.
Promovemos la identidad culinaria y cultural de la Araucanía en todo Chile.
Fomentamos el liderazgo femenino y el talento emprendedor regional.
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